Kühe

Im neu erstellten Laufstall fühlen sich unsere Kühe rundum wohl. Auf dem Eigenmannshof werden mehrheitlich Milchkühe der Rasse Holstein gehalten. Sie können frei entscheiden, ob Sie fressen, liegen oder melken möchten. Der Laufhof im Freien ist jederzeit zugänglich. Bei schönem Wetter steht ihnen das Tor zur Weide offen. Wir verfüttern den Kühen Heu, Gras, Mais und Raps. Natürlich dürfen auch Mineralstoffe und Vitamine nicht fehlen.

Die frische Milch, welche jeden Tag gemolken wird, wird zu Appenzeller Käse verarbeitet. Da Appenzeller Käse ein Rohmilchprodukt ist, dürfen wir keine Silagen an unsere Kühe zu verfüttern.

Ein Teil unserer Milch wird für den Hofladen veredelt. Wie für den Eigenmanns Hofchäsli, Milchrahm-Butter und den Käsi Vollrahm.

 

Kundenfeedbacks

Direkt vom Hof und mit viel Liebe gemacht. Dabei ein durchaus sehenswertes Sortiment. Ein Besuch immer wert.

Daniel m. Frei

«Toller, vielseitiger Hofladen! Gehe ich gerne wieder.»

Markus Götsch

«Bin all no öberwältigt vo dem Agebot wo er hend i euem Hoflade...Eifach es riesigs Ikaufserlebnis»

Daniela Gmünder

Da weiss man was man bekommt ! Alles frisch und mit liebe geführt

Marion Merz