Ein Teil unserer Milch geht in die Schaukäserei in Appenzell. Der andere Teil geht in die Käserei Obersteinach. Von dort haben wir jetzt den frisch pasteurisierten Vollrahm ins Sortiment aufgenommen.
mmmmh…. ein Genuss mit unseren Meringues, oder ….
Für den Hofladen wird ein Teil unserer Rohmilch zu Butter und Käse verarbeiten. Es erfüllt uns mit Stolz, dass wir diese Spezialitäten unseren Kunden anbieten können.
frische Rohmilch
Käsi Vollrahm 280ml
Eigenmannshof Chäsli
Milchrahm Butter